香油是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油，北方多称为芝麻油、麻油。按剥削办法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制造的香油。芝麻油色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。除了用于烹调，香油还有许多妙用，医治便秘、湿疹，祛斑护肤都很不错！一起来看看吧！

香油的成效与妙用

1、治便秘

取蜂蜜50毫升、麻油50毫升、温开水约1000毫升；将蜂蜜放入碗中拌和起泡后，芝麻油厂家再将麻油渐渐掺入其中，拌匀；倒入温开水搅匀，即可饮用。此法对医治肠燥引起的便秘效果显著。

2、治湿疹

得了湿疹，香油也能发挥效果。能够直接抹在患处；再加上具有解毒成效的绿豆粉，则可医治湿疹流黄水。具体办法是将绿豆粉炒成黄色，晾凉后用香油调匀，敷于患处。

3、护肤祛斑

《本草纲目》中提到：“常食麻油，可消痹心怡，增强胃口，提神明目而防衰。”香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功用。另外，香油中的卵磷脂不只滋润皮肤，并且能够祛斑，尤其能够祛除老年斑。久用香油还可维护牙龈和口腔。北方冬季气候枯燥，可取适量香油搽抹在皮肤上，可使肌肤更加滑润细腻;每天迟早取少数香油抹在唇部，是天然的润唇膏。

4、润肺止咳

用芝麻油炒羊肝，可润肺止咳。

5、治咳嗽

临睡前用纯芝麻油煎鸡蛋，接连服用数天，能够治咳嗽。

6、维护食道、胃黏膜

喝酒前喝点芝麻油，对食道、胃黏膜能起到一定的维护效果。

7、治鱼骨卡喉

鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨可滑过食管黏膜，并易排出体外。

8、治牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血

每天含半汤匙芝麻油，能够减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血的症状。

9、维护嗓子

常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵敏有力，对声响沙哑、慢性咽喉炎有杰出的恢复效果。

10、减轻气管炎

患有气管炎、肺气肿的人，如果在临睡前喝一口香油，第二天早晨起床后再喝一口，当天咳嗽就能明显削减。若天天喝，咳嗽渐渐就能好。

11、减轻卷烟毒害

有抽烟习惯的人，常常喝点香油，能够减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，一起对尼古丁的吸收也有相对的抑制造用。

12、治肺气肿

芝麻油对患有肺气肿者大有协助，临睡前喝口麻油，翌日清晨起床后再喝一口，当天咳嗽就能明显削减。如天天坚持喝，咳嗽会渐渐减轻。